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この日本酒の特徴
醪を袋に詰めて吊るし搾りをするため、華やかな匂いと吟醸の香りが感じられます。上品な甘味とほのかな酸味が味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
豚の角煮
料理ジャンル
和食 肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
-2
酸度
1.4
アルコール度数
16%
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蔵元情報