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この日本酒の特徴
秋田県産酒蔵好適米「酒こまち」５０％精米歩合の純米大吟醸生原酒。酒こまちの特徴である味わいの軽さを生かした旨口の製品。吊るししぼりならではの軟らかさも加わって、香味のバランスが整った価値ある製品。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
酒こまち
原料米（掛米）
酒こまち
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3
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蔵元情報