不動 一度火入れ無炭素濾 純米吟醸

不動は鍋店株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、不動 一度火入れ無炭素濾 純米吟醸はその純米吟醸酒です。樽詰めのような香りがあり、一口飲むとキレの良さを感じます。常温で飲むと酸味の良さが味わえます。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

不動 一度火入れ無炭素濾 純米吟醸にはチーズがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は40℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。

原料米は酒こまちです。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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