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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
搾りたての新酒は、さわやかで新鮮な風味です。直汲みによる発酵からくるガス感が味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
おでん
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製 お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 3件
不動 新酒しぼりたて 直汲み生原酒 純米吟醸のよくある質問
不動 新酒しぼりたて 直汲み生原酒 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
不動は鍋店株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、不動 新酒しぼりたて 直汲み生原酒 純米吟醸はその純米吟醸酒です。搾りたての新酒は、さわやかで新鮮な風味です。直汲みによる発酵からくるガス感が味わえます。
不動 新酒しぼりたて 直汲み生原酒 純米吟醸に合う料理は？
不動 新酒しぼりたて 直汲み生原酒 純米吟醸にはおでんがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
不動 新酒しぼりたて 直汲み生原酒 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 お椀型が向いています。
不動 新酒しぼりたて 直汲み生原酒 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。
不動 新酒しぼりたて 直汲み生原酒 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている不動 新酒しぼりたて 直汲み生原酒 純米吟醸の取扱店舗は2店舗（IMADEYA、いずみやなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
不動 新酒しぼりたて 直汲み生原酒 純米吟醸の口コミ・評価は？
不動 新酒しぼりたて 直汲み生原酒 純米吟醸にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.54です。
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蔵元情報
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ユ
ユーザーapy8Xe
3月19日
不動 純米吟醸おりがらみ 2022年3月5日 2998円 開栓注意にビビりながら開栓するも何の反応も無し。栓を開けた時点でフレッシュなフルーツ香。ちろりに注いでも気泡も付かず、口に含むと微かに炭酸を感じる。舌の上を甘みが転がる、酸は感じられないが後口を炭酸がさっぱりとさせる。若いお酒のせいか余韻に苦味も。しっかりとおりを混ぜると米の風味が増し、炭酸も強みを増し、拡がる甘味を炭酸が締める。