日之出桃太郎 特別純米 鬼ころし

日乃出桃太郎は文本酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、日之出桃太郎 特別純米 鬼ころしはその特別純米酒です。鬼ころしの名のとおり、超辛口で印象的な口当たりです。ほのかに甘くキレがある味わいです。

日本酒度は15で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

日之出桃太郎 特別純米 鬼ころしには酢豚がよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。

原料米は土佐麗です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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