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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
口に含むと辛口ながら優しい吟醸香が広がります。飲み進めるとすっきりとした味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
かつおたたき
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
土佐錦
原料米（掛米）
土佐錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
10
酸度
1.5
アルコール度数
17%
久礼 吟醸無濾過 についたタグ
みんなの口コミ 1件
久礼 吟醸無濾過のよくある質問
久礼 吟醸無濾過はどんな日本酒ですか？
久礼は有限会社西岡酒造店（高知県）が醸す銘柄で、久礼 吟醸無濾過はその吟醸酒です。口に含むと辛口ながら優しい吟醸香が広がります。飲み進めるとすっきりとした味わいです。
久礼 吟醸無濾過の味わいの特徴は？
日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#刺身に合う」「#超辛口」といった声が多く寄せられています。
久礼 吟醸無濾過に合う料理は？
久礼 吟醸無濾過にはかつおたたきがよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
久礼 吟醸無濾過のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製 ワイングラスが向いています。
久礼 吟醸無濾過の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は土佐錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
久礼 吟醸無濾過はどこで買えますか？
サケアイに登録されている久礼 吟醸無濾過の取扱店舗は2店舗（近藤酒店、近藤印 高知酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
久礼 吟醸無濾過の口コミ・評価は？
久礼 吟醸無濾過にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
高知県高岡郡中土佐町久礼6154
有限会社西岡酒造店は高知県の蔵元です。「久礼」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには久礼の10商品が登録されています。
電話番号0889-52-2018
公式サイトwww.jyunpei.co.jp
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く
くまこ
11月24日
スッキリ辛口で、脂ののった鰹の刺身やタタキに合う！口の中の脂を洗い流してくれて、ただ辛いだけじゃなく旨味もあり最高のペアリングです。旅行支援で久しぶりにここに来ましたが、黒潮本陣の塩タタキが1番味しいと私は思っています。7年前にこの宿で鰹のタタキと久礼とのペアリングに感動して、またそれを再度味わえる幸せ。仕事頑張ってきて良かったな〜としみじみ…。胃やお腹がはち切れそうなほど満喫しました。