この日本酒の特徴
口に含むと辛口ながら優しい吟醸香が広がります。飲み進めるとすっきりとした味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
かつおたたき
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
土佐錦
原料米（掛米）
土佐錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
10
酸度
1.5
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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く
くまこ
11月24日
Best!!
スッキリ辛口で、脂ののった鰹の刺身やタタキに合う！口の中の脂を洗い流してくれて、ただ辛いだけじゃなく旨味もあり最高のペアリングです。旅行支援で久しぶりにここに来ましたが、黒潮本陣の塩タタキが1番味しいと私は思っています。7年前にこの宿で鰹のタタキと久礼とのペアリングに感動して、またそれを再度味わえる幸せ。仕事頑張ってきて良かったな〜としみじみ…。胃やお腹がはち切れそうなほど満喫しました。