土佐鶴 辛口吟醸 大吉祥土佐鶴

土佐鶴は土佐鶴酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、土佐鶴 辛口吟醸 大吉祥土佐鶴はその吟醸酒です。華やかな吟醸香にスッキリとした味わいの吟醸酒です。料理の美味しさを引き立てる辛口吟醸の絶妙な余韻をお楽しみください。魚貝を使った握り寿司や刺身などとの相性は抜群です。また、軽めの肴で、気軽な吟醸酒の晩酌を楽しむのにも最適です。

日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。口コミでは「#後味スッキリ」「#コスパ最高」「#キレがいい」「#刺身に合う」といった声が多く寄せられています。

土佐鶴 辛口吟醸 大吉祥土佐鶴には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は松山三井・あけぼの・他です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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