この日本酒の特徴
原料米、酵母、仕込水、機械設備、最後に一番大切な和醸良酒、全ての条件が揃った逸品で、極致の味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
山形KA・M310
日本酒度
-3
酸度
1.2
アルコール度数
17%
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取扱店舗 1店舗
たけくま酒店
神奈川県川崎市幸区紺屋町92
蔵元情報