国重 純米大吟醸無濾過原酒

国重は綾菊酒造株式会社（香川県）が醸す銘柄で、国重 純米大吟醸無濾過原酒はその純米大吟醸酒です。香川県綾川町で契約栽培したオオセト米を33％まで磨いた純米大吟醸です。特に良い分析値のお米を限定し、さらに振るいに掛け残った厳選に厳選を重ねたお米で醸した超限定酒です。広がる華やかな吟醸香と柔らかくなめらかな味わいです。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。

国重 純米大吟醸無濾過原酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米はオオセトです。精米歩合は25%です。アルコール度数は16%です。

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