羽前白梅 御浦城 純米

羽前白梅は羽根田酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、羽前白梅 御浦城 純米はその純米酒です。柔らかく滑りの良いふわっとした米の旨味、穏やかに香る吟香が小さいながらバランスよくまとまっている。レギュラー酒の範疇にはないような洗練されたスーパー晩酌酒。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

羽前白梅 御浦城 純米には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は県産米です。精米歩合は70%です。アルコール度数は14%です。酵母は協会7号です。

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