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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティーな香りと甘み旨味がしっかりとした辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
懐石料理
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
山形KA酵母 16-1酵母
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
香梅 純米大吟醸原酒 雫のよくある質問
香梅 純米大吟醸原酒 雫はどんな日本酒ですか？
香梅は香坂酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、香梅 純米大吟醸原酒 雫はその純米大吟醸酒です。フルーティーな香りと甘み旨味がしっかりとした辛口のお酒です。
香梅 純米大吟醸原酒 雫の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
香梅 純米大吟醸原酒 雫に合う料理は？
香梅 純米大吟醸原酒 雫には懐石料理がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
香梅 純米大吟醸原酒 雫のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
香梅 純米大吟醸原酒 雫の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母は山形KA酵母 16-1酵母です。
香梅 純米大吟醸原酒 雫はどこで買えますか？
香梅 純米大吟醸原酒 雫の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
香梅 純米大吟醸原酒 雫の口コミ・評価は？
香梅 純米大吟醸原酒 雫にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
山形県米沢市中央７丁目３−１０
香坂酒造株式会社は山形県の蔵元です。「香梅」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには香梅の16商品が登録されています。
電話番号0238-23-3355