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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香り豊かで後味もスッキリした辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～20℃
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
山形KA酵母・16-1酵母
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
香梅 純米吟醸月見うさぎのよくある質問
香梅 純米吟醸月見うさぎはどんな日本酒ですか？
香梅は香坂酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、香梅 純米吟醸月見うさぎはその純米吟醸酒です。香り豊かで後味もスッキリした辛口のお酒です。
香梅 純米吟醸月見うさぎの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
香梅 純米吟醸月見うさぎに合う料理は？
香梅 純米吟醸月見うさぎには刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
香梅 純米吟醸月見うさぎのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～20℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
香梅 純米吟醸月見うさぎの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は山形KA酵母・16-1酵母です。
香梅 純米吟醸月見うさぎはどこで買えますか？
香梅 純米吟醸月見うさぎの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県米沢市中央７丁目３−１０
香坂酒造株式会社は山形県の蔵元です。「香梅」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには香梅の16商品が登録されています。
電話番号0238-23-3355