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この日本酒の特徴
穀物のコクある熟成香。表示の日本酒度は+17だが、それほどに辛さは感じず、柔らかな旨味が感じられる。枯れた香りがアクセントになり、酸味も穏やかで飲みやすい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃、40～55℃
相性の良い料理
焼肉
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
酵母
協会6号酵母
日本酒度
13
アルコール度数
15%
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蔵元情報