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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山廃の力強さとサイダーやバナナのような甘味が加わった、パワフルな一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃
相性の良い料理
塩焼き鳥
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
6
酸度
1.4
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 2件
学校蔵2020山廃純米 生酒のよくある質問
学校蔵2020山廃純米 生酒はどんな日本酒ですか？
学校蔵は尾畑酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、学校蔵2020山廃純米 生酒はその純米酒です。山廃の力強さとサイダーやバナナのような甘味が加わった、パワフルな一本。
学校蔵2020山廃純米 生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
学校蔵2020山廃純米 生酒に合う料理は？
学校蔵2020山廃純米 生酒には塩焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
学校蔵2020山廃純米 生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～25℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
学校蔵2020山廃純米 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
学校蔵2020山廃純米 生酒はどこで買えますか？
学校蔵2020山廃純米 生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
学校蔵2020山廃純米 生酒の口コミ・評価は？
学校蔵2020山廃純米 生酒にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
新潟県佐渡市真野新町449
尾畑酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「学校蔵」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには学校蔵の11商品が登録されています。
電話番号0259-55-3171
公式サイトwww.obata-shuzo.com