北鹿 北秋田 純米大吟醸

北鹿は株式会社北鹿（秋田県）が醸す銘柄で、北鹿 北秋田 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。フルーティで華やかな風味を感じ、一口飲み進めると上品な旨味とふっくらした味わいを感じます。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

北鹿 北秋田 純米大吟醸にはカキフライがよく合います。料理ジャンルでは和食　との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～20℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。

麹米にあきたこまち、掛米に山田錦を使用しています。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。

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