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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品な旨味と軽快な後味が特徴です。まろやかな風味がふんわりと口の中に広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
５℃～10℃
相性の良い料理
きりたんぽ鍋
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
あきた酒こまち
原料米（掛米）
あきた酒こまち
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
17%
北鹿 純米吟醸酒 吟こまちのよくある質問
北鹿 純米吟醸酒 吟こまちはどんな日本酒ですか？
北鹿は株式会社北鹿（秋田県）が醸す銘柄で、北鹿 純米吟醸酒 吟こまちはその純米吟醸酒です。上品な旨味と軽快な後味が特徴です。まろやかな風味がふんわりと口の中に広がります。
北鹿 純米吟醸酒 吟こまちの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
北鹿 純米吟醸酒 吟こまちに合う料理は？
北鹿 純米吟醸酒 吟こまちにはきりたんぽ鍋がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
北鹿 純米吟醸酒 吟こまちのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は５℃～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
北鹿 純米吟醸酒 吟こまちの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はあきた酒こまちです。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。
北鹿 純米吟醸酒 吟こまちはどこで買えますか？
北鹿 純米吟醸酒 吟こまちの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
北鹿 純米吟醸酒 吟こまちの口コミ・評価は？
北鹿 純米吟醸酒 吟こまちにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
秋田県大館市有浦2-2-3
株式会社北鹿は秋田県の蔵元です。「北鹿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北鹿の10商品が登録されています。
電話番号0186-42-2101
公式サイトwww.hokushika.jp