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この日本酒の特徴
優雅な香りと「華想い」の米の旨みを十分に感じられる純米大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
白身のお刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
37%
精米歩合（掛米）
37%
酵母
協会1801号酵母
酸度
1.5
アルコール度数
17%
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蔵元情報