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この日本酒の特徴
優しい甘さと軽快な味わいが特徴でスッキリした後味は「吟烏帽子」ならではです。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身のお刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
すず製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
吟烏帽子
原料米（掛米）
吟烏帽子
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
協会まほろば吟酵母
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
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蔵元情報