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この日本酒の特徴
青森県が推奨する特Ａ米「青天の霹靂」を50％まで磨き上げ、低温発酵のうえ酒蔵でじっくりと寝かせ、誰もが驚く旨さのお米で造ったお酒をご堪能ください。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
カルパッチョ、サラダ
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
すず製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
青天の霹靂
原料米（掛米）
青天の霹靂
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会まほろば吟・華酵母
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
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蔵元情報