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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
夏過ぎると熟成して、飲み頃になります。華やかな風味、まるみのある味が鼻に抜けます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃
相性の良い料理
さんまの塩焼き
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
つるバラ酵母
日本酒度
6
酸度
1.9
アルコール度数
17%
萬勝 純米酒生詰原酒 ひやおろしのよくある質問
萬勝 純米酒生詰原酒 ひやおろしはどんな日本酒ですか？
萬勝は合資会社吉田屋（長崎県）が醸す銘柄で、萬勝 純米酒生詰原酒 ひやおろしはその純米酒です。夏過ぎると熟成して、飲み頃になります。華やかな風味、まるみのある味が鼻に抜けます。
萬勝 純米酒生詰原酒 ひやおろしの味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
萬勝 純米酒生詰原酒 ひやおろしに合う料理は？
萬勝 純米酒生詰原酒 ひやおろしにはさんまの塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
萬勝 純米酒生詰原酒 ひやおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
萬勝 純米酒生詰原酒 ひやおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は70%です。アルコール度数は17%です。酵母はつるバラ酵母です。
萬勝 純米酒生詰原酒 ひやおろしはどこで買えますか？
萬勝 純米酒生詰原酒 ひやおろしの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長崎県南島原市有家町山川785
合資会社吉田屋は長崎県の蔵元です。「萬勝」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには萬勝の9商品が登録されています。
電話番号0957-82-2032
公式サイトbansho.info