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この日本酒の特徴
封印を解くと”ポン”と音がして、そのイメージで口に入れても期待を裏切らない。雄町の南国果実を強いガス感と酸味で丸く包んで、印象がグっと来る酒。その持つ味わいの要素からお料理への味わい幅は広い。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
あけぼの
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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よ
よしPくん。
5月7日
Excellent!!
柔らかな飲み口 確かな酸味に支えられながら、雄町の旨味がフワッときます 後味スッキリで、クイクイ呑めますね 開栓初日から酸味と旨味のバランスのとれた飲み口でした 日がたつにつれ、少し果実感が出てきたような気もします アジのみりん干し…や、鶏レバー煮付けなど、濃いめの食べ物と良く合う印象です♪