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この日本酒の特徴
これぞ雄町という南の島の果実感が芳醇に、それを自然乳酸がしっかり受け止めピュアに。芳醇さが綺麗にまとまっているのはやっぱり自然乳酸。その中でも特に酸がしっかり出る「山廃仕込み」。芳醇雄町の甘味をガシッと迫力のある酸が受け止める。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
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蔵元情報