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この日本酒の特徴
米は強く硬く、熟成する程に味を醸し出す。マイナス4℃で通年氷温貯蔵。瓶を振ってから開栓すると吹きこぼれる。宴席の演出として使うと、盛り上がって面白い。食中にお魚は勿論、すき焼き・BBQのお供にもお勧め。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
強力
原料米（掛米）
強力
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
5
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 2件
ユ
ユーザーgjAm1J
9月23日
Good!
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蔵元情報