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この日本酒の特徴
ほとんどが地元で消費される普通酒。山廃仕込のお酒。燗酒向き。アルコール度数は14度とやや低めだが、それを感じさせない山廃仕込の旨味がある。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
日本晴
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
14%
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蔵元情報