この日本酒の特徴
大吟醸のような華やかな立ちはないが、7号酵母での速醸の特別純米。純米吟醸とは異なり果実様の落ち着いた含み香があることが大きな特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
17%
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取扱店舗 1店舗
たかま酒店
大阪府茨木市東福井１丁目９−２６
蔵元情報
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き
きとら
6月1日
Good!
活性にごり生原酒をいただきました。柑橘系の酸っぱくてフルーティーな上立ち香、口に含むと少しお米のまろやかな香りが加わります。味わいも甘酸っぱくて、少しチリチリ感があります。最後に苦味があり、ちょうど良く後味が残ります。