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この日本酒の特徴
滋賀県産玉栄を60％まで精米、昔ながらの木桶仕込みで造られたお酒。木桶からの優しい乳酸は甘味さえ感じさせてくれる。原酒の重さを感じさせない柔らかい味筋、山廃仕込の静かな旨味が華を添える。冷～お燗まで楽しめるが、先ずは常温にて。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
17%
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蔵元情報