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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
やわらかい口当たりで旨味が口の中でふわりと広がり、キレもよく、飲み飽きしない特別純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～50℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
不老泉 特別純米酒のよくある質問
不老泉 特別純米酒はどんな日本酒ですか？
不老泉は上原酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、不老泉 特別純米酒はその特別純米酒です。やわらかい口当たりで旨味が口の中でふわりと広がり、キレもよく、飲み飽きしない特別純米酒です。
不老泉 特別純米酒に合う料理は？
不老泉 特別純米酒にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
不老泉 特別純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～50℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
不老泉 特別純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
不老泉 特別純米酒はどこで買えますか？
不老泉 特別純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
滋賀県高島市新旭町太田1524
上原酒造株式会社は滋賀県の蔵元です。「不老泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには不老泉の42商品が登録されています。
電話番号0740-25-2075
公式サイトfurosen.com