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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
輪郭のはっきりした酸をハリのある旨味がバランスよく味わえる。燗がおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
40～50℃
相性の良い料理
夏野菜の天ぷら
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
強力
原料米（掛米）
強力
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会7号酵母
日本酒度
11
酸度
2.1
アルコール度数
15%
日置桜 特別純米 福ねこラベルのよくある質問
日置桜 特別純米 福ねこラベルはどんな日本酒ですか？
日置桜は有限会社山根酒造場（鳥取県）が醸す銘柄で、日置桜 特別純米 福ねこラベルはその特別純米酒です。輪郭のはっきりした酸をハリのある旨味がバランスよく味わえる。燗がおすすめ。
日置桜 特別純米 福ねこラベルの味わいの特徴は？
日本酒度は11で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.1と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
日置桜 特別純米 福ねこラベルに合う料理は？
日置桜 特別純米 福ねこラベルには夏野菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
日置桜 特別純米 福ねこラベルのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40～50℃です。グラスは陶器製おわん型が向いています。
日置桜 特別純米 福ねこラベルの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は強力です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会7号酵母です。
日置桜 特別純米 福ねこラベルはどこで買えますか？
日置桜 特別純米 福ねこラベルの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
鳥取県鳥取市青谷町大坪249
有限会社山根酒造場は鳥取県の蔵元です。「日置桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには日置桜の40商品が登録されています。
電話番号0857-85-0730
公式サイトwww.hiokizakura.jp