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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
キレの良いソフトな辛口。清酒もろみを搾ってそのまま瓶詰にしたまろやかな吟醸香を感じられる。オンザロックから熱燗まで楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
0～50℃
相性の良い料理
山菜の天ぷら
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ロックグラス、陶器製ストレート
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
18%
アミノ酸度
0.9
大山 本醸造 ささの舞原酒のよくある質問
大山 本醸造 ささの舞原酒はどんな日本酒ですか？
大山は加藤嘉八郎酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、大山 本醸造 ささの舞原酒はその本醸造酒です。キレの良いソフトな辛口。清酒もろみを搾ってそのまま瓶詰にしたまろやかな吟醸香を感じられる。オンザロックから熱燗まで楽しめる。
大山 本醸造 ささの舞原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
大山 本醸造 ささの舞原酒に合う料理は？
大山 本醸造 ささの舞原酒には山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
大山 本醸造 ささの舞原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は0～50℃です。グラスはガラス製ロックグラス、陶器製ストレートが向いています。
大山 本醸造 ささの舞原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は65%です。アルコール度数は18%です。
大山 本醸造 ささの舞原酒はどこで買えますか？
大山 本醸造 ささの舞原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県鶴岡市大山三丁目1-38
加藤嘉八郎酒造株式会社は山形県の蔵元です。「大山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大山の37商品が登録されています。
電話番号0235-33-2008