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この日本酒の特徴
酵母由来の青りんご系の吟醸香が穏やかに香る。ほのかに芳ばしい米の旨味を感じられる、ソフトで軽快な口当たり。芳醇でやわらかい旨味とコクを味わえる、辛口の味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
ホタテのカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
4
酸度
1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.8
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蔵元情報