かれん

華やかな甘さが口の中に広がり幸福感に浸れる日本酒。 ワインでいうところのデザートワインみたいなジャンルで、料理と合わせるよりも食後に嗜むイメージ。デザートとの相性も良さそうです。 合いそうなデザートは、チーズケーキとかロールケーキとかでしょうか。 休みの日の昼下がりにアウトドアでピクニックをしながら飲むのもいいかも。 ホテルのアフタヌーンティーにオプションでシャンパンが選べたりしますが、このお酒が選べても違和感を全く感じないレベルの洗練された味わいです。 米から作られているとは思えない果実感で、よく冷やして飲むとキレが出てベスト。逆にぬるいとぼやけた味になるので、常温は絶対NG。 この手のお酒は女性をターゲットにしていて男性が手に取りにくいのが唯一の課題か…！今時普通に男性ウケすると思いますが、まだ過渡期なのでしょう。 新発田市の市島酒造さんで買おうと思いましたが休みだったので、同じ新発田市内のウオロク住吉店で購入。300mlで税込400円台。 写真は清水園の外から水路越しに撮影。