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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
粗搾りしたお酒を瓶詰めし、瓶内発酵にて出てきた炭酸ガスをそのまま閉じ込めた微発泡酒。「口の中でぷちぷちと・・・」するのが名前の由来です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
酵母
協会901号酵母・M-310
日本酒度
-20
酸度
1.3
アルコール度数
7%
アミノ酸度
0.5
みんなの口コミ 4件
ユ
Best!!
ユーザーo5xJbu
10月31日
ぷちぷちのよくある質問
ぷちぷちはどんな日本酒ですか？
ぷちぷちは末廣酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、ぷちぷちはそのその他です。粗搾りしたお酒を瓶詰めし、瓶内発酵にて出てきた炭酸ガスをそのまま閉じ込めた微発泡酒。「口の中でぷちぷちと・・・」するのが名前の由来です。
ぷちぷちの味わいの特徴は？
日本酒度は-20で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
ぷちぷちに合う料理は？
ぷちぷちには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
ぷちぷちのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
ぷちぷちの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
アルコール度数は7%です。酵母は協会901号酵母・M-310です。
ぷちぷちはどこで買えますか？
サケアイに登録されているぷちぷちの取扱店舗は1店舗（植木屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
ぷちぷちの口コミ・評価は？
ぷちぷちにはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.56です。
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗 1店舗
植木屋酒店
福島県会津若松市馬場町1番35号
関連ページ
蔵元情報
福島県会津若松市日新町12-38
末廣酒造株式会社は福島県の蔵元です。「ぷちぷち」を醸造しています。
電話番号0242-27-0002
公式サイトwww.sake-suehiro.jp
Pick Up
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r
ryoflat
2月21日
アルコール度数は低めでスッキリとした美味しさ。飲みやすいですが甘すぎず、食事をしながら飲むのにもいいお酒です。 一杯目はもちろん、ずっと飲み続けていたくなります。 平日でも週末でもなく、一週間の仕事を終えた金曜の夜に飲みたい日本酒。 ゆるきゃら系のイラストが入っており「ぷちぷち」というひらがなの名称ですが、中身はスッキリとした大人のお酒というイメージ。 もっと大人っぽいラベルの方が似合いそう。 炭酸が抜けるとキレがなくなるので、開けたら飲みきらなければならないけど、ちょうどいい大きさ。 300mlで税込400円台。