手取川 夏 純米辛口 蛍

手取川は株式会社吉田酒造店（石川県）が醸す銘柄で、手取川 夏 純米辛口 蛍はその純米酒です。夏に似合うすっきりとしたドライ感を味わえます。純米らしいフレッシュな清涼感が感じられます。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

手取川 夏 純米辛口 蛍には天ぷら盛り合わせがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20℃～30℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。

麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米60%です。アルコール度数は15%です。

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