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この日本酒の特徴
エキス分を感じさせるようにジューシーで含みもよく味わいを感じさせるお酒。開栓後、1～2週間ほど時間を掛けてじっくり楽しむことや、未開封の状態で数週間～3ヶ月ほど冷蔵庫で寝かせて頂くと、より一層風味豊かでお勧め。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
14%
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蔵元情報