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この日本酒の特徴
発酵力が強く穏やかな香りをもつ7号酵母の特性を遺憾なく発揮させ、力強い旨辛口のお酒に仕上げている。甘辛の指標となる日本酒度は何と＋10。辛口好きの方をしっかりと満足させ、しかも旨味も十分感じさせてくれる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会7号
日本酒度
12
酸度
2.2
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報