開春 純米酒雄町

開春は若林酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、開春 純米酒雄町はその純米酒です。雄町の柔らかい含み香とキレのいい後口。燗、冷やともおすすめ。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.1と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

開春 純米酒雄町には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会7号です。

サケアイに登録されている開春 純米酒雄町の取扱店舗は1店舗（新潟亀田わたご酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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