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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ごつい酒質で、お燗にすると味に幅が出てくる。古くて新しい感覚の日本酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
90%
精米歩合（掛米）
90%
アルコール度数
17%
開春 イ宛 おんのよくある質問
開春 イ宛 おんはどんな日本酒ですか？
開春は若林酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、開春 イ宛 おんはその普通酒です。ごつい酒質で、お燗にすると味に幅が出てくる。古くて新しい感覚の日本酒。
開春 イ宛 おんに合う料理は？
開春 イ宛 おんには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
開春 イ宛 おんのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
開春 イ宛 おんの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は90%です。アルコール度数は17%です。
開春 イ宛 おんはどこで買えますか？
サケアイに登録されている開春 イ宛 おんの取扱店舗は1店舗（島根の地酒 米村本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
開春の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
島根の地酒 米村本店
島根県松江市西茶町１－２２
関連ページ
蔵元情報
島根県大田市温泉津町小浜ロ７３
若林酒造有限会社は島根県の蔵元です。「開春」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには開春の19商品が登録されています。
電話番号0855-65-2007