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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
食事を邪魔しない穏やかなフルーツ感に柔らかな米の旨味を感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
夢の香
原料米（掛米）
夢の香
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酸度
1.2
アルコール度数
16%
楽器正宗 本醸造 別撰のよくある質問
楽器正宗 本醸造 別撰はどんな日本酒ですか？
楽器正宗は合名会社大木代吉本店（福島県）が醸す銘柄で、楽器正宗 本醸造 別撰はその本醸造酒です。食事を邪魔しない穏やかなフルーツ感に柔らかな米の旨味を感じます。
楽器正宗 本醸造 別撰の味わいの特徴は？
酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
楽器正宗 本醸造 別撰に合う料理は？
楽器正宗 本醸造 別撰には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
楽器正宗 本醸造 別撰のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
楽器正宗 本醸造 別撰の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢の香です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
楽器正宗 本醸造 別撰はどこで買えますか？
サケアイに登録されている楽器正宗 本醸造 別撰の取扱店舗は4店舗（はせがわ酒店、かきぬま酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
楽器正宗 本醸造 別撰の口コミ・評価は？
楽器正宗 本醸造 別撰にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.65です。
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蔵元情報
福島県西白河郡矢吹町本町9
合名会社大木代吉本店は福島県の蔵元です。「楽器正宗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには楽器正宗の20商品が登録されています。
電話番号0248-42-2161