この日本酒の特徴
白ワインを想わせる上品な酸味に白ブドウの様な爽やかな甘み。上品な飲み口で全体的にドライな味わいが特徴。後味はさっぱりとしたキレ味で、和食はもちろん洋食にもピッタリ。オリーブオイルを使用した料理との相性もばつぐん。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
寿司、刺身、イタリアン、チーズ、珍味
料理ジャンル
和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
出羽の里
原料米（掛米）
出羽の里
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
ワイン酵母
日本酒度
6
酸度
2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1
みんなの口コミ 1件
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取扱店舗 1店舗
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
蔵元情報