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この日本酒の特徴
スッキリとした味わいに栄光冨士が得意とする上品な甘さと、 少し発泡性の酸を感じさせるフレッシュな美味さが一つになっている。穏やかな旨味と、スッキリとキレのある後味は食中酒として。少し甘めではあるが、和洋問わずに幅広い食事に合わせて。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形酵母
日本酒度
-5
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
みんなの口コミ 7件
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蔵元情報
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す
すばる
11月16日
Excellent!!
シマウマです。インパクトが凄いです。 飲むと純米大吟醸らしい上品な味です。お米の甘さが口に広がりますが、キレが良くスッと消えていきます。 食中酒でもよいですが、デザートやお菓子と一緒に飲むとよいかなぁと思いました。