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この日本酒の特徴
庄内平野で契約栽培された酒造好適米「出羽燦々」を、精米歩合7％になるまで丁寧に磨き上げ、技術の粋を集め醸した。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
7%
精米歩合（掛米）
7%
酵母
山形KA・協会1801号
日本酒度
-3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.6
みんなの口コミ 1件
ユ
ユーザーtTS133
7月28日
Excellent!!
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蔵元情報