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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
第一印象にジャスミン、水仙、柚子系シトラス香を感じます。ほのかな甘み、瑞々しさを強調する酸味、それら全てがバランスよく含まれており、透明感あふれる味わいとなっております。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
白カビタイプのチーズ
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
17%
作 大吟醸 滴取り 大智のよくある質問
作 大吟醸 滴取り 大智はどんな日本酒ですか？
作は清水清三郎商店株式会社（三重県）が醸す銘柄で、作 大吟醸 滴取り 大智はその大吟醸酒です。第一印象にジャスミン、水仙、柚子系シトラス香を感じます。ほのかな甘み、瑞々しさを強調する酸味、それら全てがバランスよく含まれており、透明感あふれる味わいとなっております。
作 大吟醸 滴取り 大智に合う料理は？
作 大吟醸 滴取り 大智には白カビタイプのチーズがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
作 大吟醸 滴取り 大智のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
作 大吟醸 滴取り 大智の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
作 大吟醸 滴取り 大智はどこで買えますか？
サケアイに登録されている作 大吟醸 滴取り 大智の取扱店舗は1店舗（酒乃店もりしたなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
作の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
酒乃店もりした
三重県鳥羽市大明西町20番6号
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蔵元情報
三重県鈴鹿市若松東3-9-33
清水清三郎商店株式会社は三重県の蔵元です。「作」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには作の37商品が登録されています。
電話番号059-385-0011
公式サイトseizaburo.jp