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この日本酒の特徴
食米ならではの独特な旨みがある純米吟醸
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜15度
相性の良い料理
サーモン、冷奴
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ガラスお椀型
基本情報
原料米（麹米）
つや姫
原料米（掛米）
つや姫
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
酵母
山形酵母・協会1801号
日本酒度
-2
酸度
1.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.8
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蔵元情報