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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
生酒ならではのフレッシュな香り、バランスの良い味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10度
相性の良い料理
カツオのたたき
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ガラスラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雪女神
原料米（掛米）
雪女神
精米歩合（麹米）
38%
精米歩合（掛米）
38%
酵母
山形酵母・協会1801号
日本酒度
-1
酸度
1.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
Faucon 純米大吟醸38 雪女神 本生のよくある質問
Faucon 純米大吟醸38 雪女神 本生はどんな日本酒ですか？
Fauconは浜田株式会社（山形県）が醸す銘柄で、Faucon 純米大吟醸38 雪女神 本生はその純米大吟醸酒です。生酒ならではのフレッシュな香り、バランスの良い味わい
Faucon 純米大吟醸38 雪女神 本生の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
Faucon 純米大吟醸38 雪女神 本生に合う料理は？
Faucon 純米大吟醸38 雪女神 本生にはカツオのたたきがよく合います。料理ジャンルでは魚料理との相性が良いとされています。
Faucon 純米大吟醸38 雪女神 本生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5〜10度です。グラスはガラスラッパ型が向いています。
Faucon 純米大吟醸38 雪女神 本生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雪女神です。精米歩合は38%です。アルコール度数は15%です。酵母は山形酵母・協会1801号です。
Faucon 純米大吟醸38 雪女神 本生はどこで買えますか？
Faucon 純米大吟醸38 雪女神 本生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県米沢市窪田町藤泉943-1
浜田株式会社は山形県の蔵元です。「Faucon」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはFauconの8商品が登録されています。
電話番号0238-37-6330
公式サイトwww.okimasamune.com