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この日本酒の特徴
柔らかく幅のある味わい、純米特有な香り
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜15度
相性の良い料理
和食、白子ポン酢
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラスラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
56%
精米歩合（掛米）
56%
酵母
山形酵母・協会1801号
日本酒度
-5
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
2
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蔵元情報