この日本酒の特徴
熊本酵母ならではの上品な含み香とお米の味わいが良いバランスをとっている。生原酒だが、天青らしい口当たり良く上品な仕上がりなので生原酒でも飲み疲れすることがない。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
熊本九号酵母
日本酒度
2
酸度
1.8
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
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取扱店舗 1店舗
横浜君嶋屋
神奈川県横浜市南区南吉田町3-3
蔵元情報