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この日本酒の特徴
特有の味わいの山田錦三割八分精白の究極の大吟醸酒
おすすめの飲み方
最適な温度
冷して、ぬる燗
相性の良い料理
刺身（白身）
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
うすはり、ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
38%
精米歩合（掛米）
38%
酵母
M310
日本酒度
5
酸度
1.1
アルコール度数
15%
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蔵元情報