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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フレッシュで力強い味わい。冬季限定ならではの味わい。 「華ばしり」は、「しぼりの最初（ハナ）にふな口からほとばしる原酒」という意味。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
アキマサリ
精米歩合（麹米）
70%
アルコール度数
19%
みんなの口コミ 1件
瑞鷹 しぼりたて生原酒 華ばしりのよくある質問
瑞鷹 しぼりたて生原酒 華ばしりはどんな日本酒ですか？
瑞鷹は瑞鷹株式会社（熊本県）が醸す銘柄で、瑞鷹 しぼりたて生原酒 華ばしりはその本醸造酒です。フレッシュで力強い味わい。冬季限定ならではの味わい。 「華ばしり」は、「しぼりの最初（ハナ）にふな口からほとばしる原酒」という意味。
瑞鷹 しぼりたて生原酒 華ばしりに合う料理は？
瑞鷹 しぼりたて生原酒 華ばしりにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
瑞鷹 しぼりたて生原酒 華ばしりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
瑞鷹 しぼりたて生原酒 華ばしりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はアキマサリです。精米歩合は70%です。アルコール度数は19%です。
瑞鷹 しぼりたて生原酒 華ばしりはどこで買えますか？
瑞鷹 しぼりたて生原酒 華ばしりの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
瑞鷹 しぼりたて生原酒 華ばしりの口コミ・評価は？
瑞鷹 しぼりたて生原酒 華ばしりにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
熊本県熊本市南区川尻4-6-67
瑞鷹株式会社は熊本県の蔵元です。「瑞鷹」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには瑞鷹の24商品が登録されています。
電話番号096-357-9671
公式サイトwww.zuiyo.co.jp