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この日本酒の特徴
暑い夏にぴったりの吟醸酒。冷蔵庫などでよく冷やして。鮎などをはじめ、旬の魚介類の刺身や夏野菜の料理によく合うので、食中酒としても最適。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
吟のさと
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
アルコール度数
14%
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蔵元情報