杵の川 樽酒

杵の川は株式会社杵の川（長崎県）が醸す銘柄で、杵の川 樽酒はその普通酒です。杉の香りでリラックス効果とお口の中をサッパリさせる効果があります。香りは穏やか、味は甘味を残してしっかりとした酸を付けました。

日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。

杵の川 樽酒には豚の角煮がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃～20℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。

精米歩合は75%です。アルコール度数は14%です。

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